Diese Bratlinge machen sich nicht nur hervorragend als Fingerfood für die Kleinsten. Außerdem lässt sich in Bratlingen super eine ordentliche Portion Gemüse verstecken. Gut dazu passen Spiegelei oder Kräuterquark.
| Nährwerte für 5 Stück |
|---|
| ca. 566 kcal |
| ca. 91g Kohlenhydrate |
| ca. 18g Eiweiß |
| ca. 10g Fett |
Zutaten
(für ca. 15 Bratlinge)
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eier
- 2 Essl. Haferflocken
- 2 gehäufte EL. Mehl
- Prise Salz
- Prise
- Paprika Edelsüß
- Prise Pfeffer
- Nach Geschmack Koriander und Muskatnuss
- Öl zum anbraten
Das Gemüse reiben und mit den restlichen Zutaten zu einer Masse verrühren. Kleine Bratlinge formen und in heißem Öl von beiden Seiten braten.
Guten Appetit!
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Zucchini Bratlinge